木雕
木雕早就已经出现在人类的生活中，一般都会根据木头的特性进行雕刻，因此，木质有差距，雕刻出来的东西即使样式一样，最终的成品也不会完全相同的工艺礼品。木头的质地能够表达出不同的情感来，所以人们会跟依据木头的材质去选择雕刻造型，运用比较灵活。
木雕不仅需要技法，还需要有基础的画功，再加上天马行空的创意，运用多种辅助刀具的精心雕刻，一款优秀的工艺礼品就出现了工艺礼品。
陶器
著名的陶器不在少数，陶器已经有一段历史了，最早的时候，应该是在新时期时代，不过至今，陶器也没有衰败工艺礼品。它主要是用粘土做的，成型之后再进行烧制，但颜却有多种，而且极为鲜艳，后来陶器又发展的更为鼎盛，出现了印文彩陶等。陶器一般在生活中当日用品使用，后来也用作陈设品。
瓷器
瓷器比陶器的历史稍短，它出现在东汉时期，同样是用粘土制作，不过需搭配适量的长石或石英工艺礼品。比起其它的器具，瓷器更进一步，超越陶器等器具。不仅外观变得精致许多，功能各方面都有了历史性的改变。瓷器在宋元时期就已经达到鼎盛，一直延续到今天，瓷器的魅力依然不减。
刺绣
我国最出名的手工制作的工艺礼品就是剪纸和刺绣了，刺绣比剪纸应用更广泛一些工艺礼品。刺绣多用在服装上，也有的用来修饰生活用品，还有的做成屏风或是壁挂等。产地最为影响刺绣风格，造成特点各不相同。
工艺礼品除了以上这些种类，还有其它的种类工艺礼品。
它的种类太多，每一种都是民族的文化象征，经过历史的沉淀，工艺礼品的艺术价值与经济价值才愈发珍贵工艺礼品。工艺礼品种类繁多也体现了我们国家人民的智慧，这些工艺礼品全部都是人民群众智慧的结晶。在当代社会，工艺礼品减少了许多，人们开始正视民族文化的流失，将这些传统的工艺礼品保护起来。